REBSORTEN

Theoretisch wurde die Vielfalt von Mikroklimen und Zusammensetzung des Bodens in Osterreich den Anbau von hunderten verschiedenen Sorten ermoglichen. Im Laufe des Gesetzgebungsverfahrens setzte sich der gesunde Menschenverstand durch. Es wurden offiziell nur 30 Sorten klassifiziert. Hier sind die bedeutsamsten gezeigt, zusammen mit dem Prozent von der Gesamtflache, die mit solchen Reben bepflanzt wird.

WEISSE REBSORTEN

Gruner Veltliner
Gruner Veltliner [36%]:
Expressive Frucht, in der Nase oft mit einem typischen Hauch von Pfeffer und Grapefruit. Von frischem und lebhaftem bis zu konzertriertem und feierlichem. Eine Rebsorte, die vor kurzem mit der osterreichischen Weinkultur identifiziert wurde.
Welschriesling
Welschriesling [9%]:
fein und mit Apfelaromaten, vorwiegend delikat mit charakterischem Saurestruktur.
Muller-Thurgau
Muller-Thurgau [6,8%]:
in der Nase ein diskreter Muskat, mit blumigen Fruchten.
burgunder
Weiβer Burgunder [6%]:
kompaktes, in der Nase häufig etwas nußig, gewöhnlich ergibt einen starken, aber charmonischen Wein.
Riesling
Riesling (Rheinriesling, Weiβer Riesling) [3,4%]:
elegant, vielschichtig in der Nase, Steinobstaromen, charakterisch und delikat, mit einer klassischen Struktur.
Neuburger
Neuburger [2,6%]:
in der Nase harmonisch mit diskreten Nussaromen, weich und mit fulligem Korper.
Bouvier
Bouvier [0,9%]:
fullig und weich, reich an Fruchtextrakt, oft diskreter Muskathauch und elegante Restzucker.
Muskateller
Muskateller [0,2%]:
kraftige Muskatfrucht, leich und frisch, mit Fruchtsaurestruktur.
Zierfandler
Zierfandler:
wurzig, mit gutem Extrakt und Saurestruktur.
Rotgipfler
Rotgipfler:
frisch und wurzig, mit ausgepragtem Saurestruktur.

ROTE REBSORTEN

Blauer Zweigelt
Blauer Zweigelt (Rotburger) [8%]:
Samt und mit gefulltem Korper, delikat wurzig, charakteristischer Kirschengeschmack und weiche Tanninen.
Blaufrankisch
Blaufrankisch [5%]:
frisch und mit funkelnem Obst, feine Saurestruktur. Leistungsstark und diskret tanninhaltig, mit einem Hauch von Lakritze und schwarzen Waldbeeren.
Blauer Portugieser
Blauer Portugieser [5%]:
fruchtig und weich, milde Saurestruktur, leicht alkoholisch.
St. Laurent
St. Laurent [0,9%]:
nach der erforderlichen Reifung ist samtig, trocken, fullig und angenehm tannin.
blauer burgunder
Blauer Burgunder [0,7%]:
hellfarbig, harmonisch und samtig, oft mit rauchigem Kirschencharakter.

Österreich Gold Rose

Österreich Gold Rose

Österreich Gold

Ekont