Виното в Австрия

Археологически находки потвърждават, че грозде се е гледало по земите на днешна Австрия в предисторически времена, но Римската империя е тази, която прави от виното индустрия и я рапространява до пределни за лозите, географски ширини. Разпадът на империята води до изоставяне на това занимание, чак до появата на Цистрейските монаси през Средновековието, които предават познанието, трупано с поколения в Бургундия. Австрийското винарство процъфтява и при династията на Хабсбургите в 16-ти век, когато площите засадени с лози, са три пъти по-големи от сегашните.

Виното в австрия Следва кратък спад през XVII ти век, поради обсадата на турците, но императрица Мария Тереза и синът й Йозеф II отново възстановяват винопроизводството, като издават декрет, с който се основават прочутите изби в покрайнините на Виена, които всяка есен сервират вино, наливано от бъчвите заедно с местни колбаси и сирена.

През XIX век, първо плесен, а после и епидемията от Филоксера в Европа, унищожават голяма част от насажденията и в Австрия. Някои автори смятат, че това е изиграло положителна роля за подмяна на голяма част от не добре представящите се сортове.
Lenz Moser Gutskeller След войните от ХХ век, австрийското вино се технологизира и модернизира, за да обслужва, в по-нисък ценови клас, огромния пазар на съседна Германия и нейните вкусове. Този период приключва рязко, в средата на 80-те години с грандиозен скандал за нерегламентирано и дори опасно за здравето добавяне на гликол във виното, което води до колапс на индустрията в Австрия.

От тази най-ниска точка, в съвременната история на австрийското вино, това което възстановява репутацията му е най-строгата и стриктна в света система за регулация, която тогава приема австрийското правителство. Стартира се процес на преподреждане на приоритетите и пренаписването на стратегията за развитие на винарския бранш, като основен двигател на промяната е Австрийския винен борд (Austrian Wine Marketing Board)(1986). Наистина е постижение, че почти всички успехи на австрийските вина са се случили оттогава до днес. През този период Австрия модернизира своята винарска индустрия, прави разпознаваеми вината си, като същевременно не загърбва традициите, свързани с местните сортове.